Gratis frakt på alle ordre over 1000kr

2019 Ming Jian Hong Shui
2019 Ming Jian Hong Shui
2019 Ming Jian Hong Shui
2019 Ming Jian Hong Shui
2019 Ming Jian Hong Shui
2019 Ming Jian Hong Shui

2019 Ming Jian Hong Shui

Vanlig pris
100,00 kr
Salgspris
100,00 kr
Avgift inkludert.

Denne teen kommer fra den samme økologiske hagen i Ming Jian som GABA.
Generelt er Hong Shui stilen høyt oksidert men lite ristet. Denne derimot er bade høyt oksidert og høyt ristet. Dette gjør den robust, og kan tåle flere brygg enn en mindre ristet prosess. (opptil 7-8 brygg) Det er også en veldig lettlikt stil med veldig rund munnfølelse og smak av nybakt kjeks, treverk og litt sødme av honning, tørka jordbær samt fruktighet av steinfrukt.
Dette er også en perfekt te å brygge iste av. Ett friskt og søtt brygg å feire våren med!

 

Sted: Ming Jian, Nantou, Taiwan.

Innhøstning: April 2019

Kultivar: Si Ji Chun (Fire Sesonger)

 

Bryggemetode:
Bruk 5-7g / 100ml/ 95°C
Først skyll bladene kjapt i 10 sekunder for å åpne dem opp. Deretter brygg korte infusjoner på alt fra 5-10 sekunder. Dette gjør du de første 3, for så å plusse på 5 sekunder per brygg.